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quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

I'm Vegan and I love you

Olá a todos!! Boa tarde!!
Estava a fazer uma pesquisita e reparei que existem inumeros items relacionados com os vegans (camisolas, pins, etc...) alguns muitos engraçados até... =) Na minha opinião o veganismo não é uma moda mas sim um modo de vida, uma luta =) Luta pelos animais, luta pela nossa saúde... É melhor para nós e para todos os seres vivos que coabitam connosco neste planeta... A escolha é de cada um, mas juntos podemos tornar-nos superiores =)
Bem, de entre todo o stuff destaco este:


E dedico-o á minha mulher que amo muito e que me mostrou um dia como podemos tornar-nos capazes  

P.S: Achei piada a tudo o que encontrei mas, na minha opinião sincera, acho que mão se deveria utilizar este termo para questões de marketing, e sim apenas para mostrar ás pessoas todos os beneficios deste estilo de vida =)

quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Para os mais novos

Este é um pequenino post só para partilhar com vocês um site muito engraçado e educativo:

http://www.petakids.com/index.asp

É um site dedicado aos mais jovens,transmitindo-lhes a mensagem do veganismo e,acima de tudo,da importância de dizer não aos maus tratos animais...De certeza que os pequenotes vão aprender e ainda melhor divertir-se,tem jogos,podem pedir sitckers muito giros,entre outras opções...Visitem :D

Ps:A Ana gostou do Super Chick Sister Games! eheheh


Bebida de Soja

Olá..

Comprar leite de soja é caro?..Não tem que ser!...

Descobrimos já algum tempo que existiam leites de soja do Continente bem mais baratos,mas agora constatamos algo melhor ainda: todos os hiper e supermercados têm leite de soja! Viva por vários motivos :D

Os preços variam entre 0.89€ e 1.48€,dependendo se optam por leite de soja natural ou de aveia,por exemplo.Nestas superficies encontrarão:bebida de soja natural,natural+cálcio,Light(nós preferimos dado que tem menos calorias,menos gordura e menos açucar),de chocolate,Baunilha(mais doce,não aconselhável se não gostam de bebidas muito adoçadas),de Aveia e de Arroz(estas no Jumbo,e ficam a metade do preço de bebidas de outras marcas). Quanto poupam? Vejamos:

outras marcas cerca de 1.90€ a bebida natural contra 0.89€(o custo em média de todas estas superficies)= 1.01€

num mês serão cerca de 10€

por ano 100€

Bela poupança!!

E sabor? óptimo :D

Nota: Lidl,Continente,Jumbo,Pingo Doce têm....



sábado, 19 de janeiro de 2013

Olá boa noite :D

Hoje decidimos partilhar com vocês a paparoca desta noite: canelonni de espinafres e cogumelos...delicioso!
Foi totalmente preparada em casa e é de rápida e fácil confecção.Fica então a receita:


Ingredientes

4 a 8 tubos de massa de canelonni (compramos um embalagem da milaneza que não precisa cozer e custa cerca de 1.30€)
100gramas de cogumelos(o ideal serão os frescos)
Lata de espinafres cozidos(em folha e custa menos de 0.70€)
Queijo vegan ou queijo normal(vegan será o ideal,claro)
1 frasco de natas de soja
1 dente de alho
Condimentos a gosto e q.b
Sal é opcional(nós dispensamos e ficou óptimo o gosto)
2 tomates pequenos maduros
1/3 chávena de água

Preparação

Corta-se os tomates em cubinhos e coloca-se numa panela com a água até formar um molho. Corta-se o dente de alho e junta-se ao preparado. Depois de misturado e temperado, juntam-se os espinafres e os cogumelos e deixa-se apurar. Após este passo,rechear os cannelonis com o preparado e dispô-los num pirex pronto para ir ao forno. Por cima colocam-se as fatias de queijo e termina-se regando com as natas de soja.



Vai ao forno a 180º durante 40 minutos e ja esta =P



Pronta a ser papada =P


sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Arroz de legumes gostoso!

Olá..
Hoje vamos partilhar o almoço de hoje.. Um delicioso arroz integral com legumes e salsicha de soja.. Parece bom.. Sabe ainda melhor!




Este é o aspecto final...Yummy..eheh

E aqui vai a receita:

Ingredientes

4 salsichas de soja
100gr de cogumelos inteiros frescos
1 cenoura
1 alho francês
1 tomate maduro
1 chávena de arroz integral
Molho de Soja q.b
1 dente de alho
Sal q.b

Preparação

Numa panela verter um fio de azeite e colocar o tomate a "refogar". Temperar com o molho de soja e deixar apurar. Colocar o arroz integral, mexer o preparado e deitar a água ( não esquecer que para 1 medida de arroz é necessário 2 medidas de água, mas neste caso, como o arroz é integral usamos 1 medida de arroz para 4 de água, apenas para cozer melhor). Deixar cozinhar. Entretanto cortar a cenoura e o alho francês finamente. Após este passo colocar os legumes no preparado anterior. Deixar cozinhar sensivelmente 10 minutos. Enquanto isso, laminar os cogumelos e dispor na panela. Cozinhe até a água evaporar e está pronto a servir !!!

Espero que gostem,garantimos que é fácil,barata e muito saborosa..




Boa noite :)

Estamos aqui para partilhar com vocês a nossa receita do almoço familiar do último Domingo: uma bela e apetitosa lasanha de soja e cogumelos! Fica em conta,é superdelciciosa,leve e até os não vegetarianos da casa acharam que era de comer e chorar por mais :D

Vamos ao que importa...Como fazê-la?

Então a receita é esta:

Ingredientes:

12 folhas de lasanha(usamos as do pingo doce em massa "normal" mas também pode ser fresca)
2 tomates maduros
2 dentes de alho
Molho inglês q.b(atenção alguns não são vegans nem vegetarianos)
cerca de 150 gramas de soja granulada
cerca de 200 gramas de cogumelos frescos(usamos inteiros,mas pode ser laminado ou inteiro,ficam ligieramente mais em conta os inteiros)
Queijo ralado/"queijo" vegan ralado
Natas de Soja(continente tem umas bem baratas)
Condimentos a gosto(optamos pela nossa "acarilada")
100ml de leite

Preparação:

Numa panela ferver 1,5 litros de água e colocar apenas 3 folhas de lasanha a cozer de cada vez para não colar =) Enquanto isso, misturar o leite com as natas de soja e reservar. Numa outra panela, refogar os tomates cortados aos cubinhos em azeite e misturar o alho ate obtêr uma espécie de molho. Temperar a gosto e adicionar a soja granulada. Reserve.
Quando a massa se encontrar "al dente" dispor no fundo de um pirex. Espalhar cerca de 1/3 do preparado de soja granulada e imediatamente por cima distribuir os cogumelos laminados seguidos da mistura de natas.



Repete-se este processo por mais duas camadas. Finalizar com uma camada de folhas de lasanha.
Espalhar o "queijo" e ir ao forno durante 30 minutos a 180º.




Espero que gostem da sugestão e que faça as delicias de todos em ai casa :D
Ola boa tarde a todos =)

Hoje é domingo e como já não partilhamos nada há alguns dias decidimos partilhar com vocês as experiências da semana:)

Um problema com a alimentação vegan/vegetariana com que nos deparamos no começo são os custos...comprar tofu,seitan,leite de soja parece ficar um pouco caro,é uma verdade:cerca de 3€ para tofu+3€ para seitan+0.89€ leite de soja(sim existe a este preço se comprarem as marcas dos supermercados),o que dá cerca de 7€;no final do mês temos uma conta que rondará sem dificuldade 70-90€....Posto isto,decidimos lançar os dedos ao teclado e..googlar!! "Fazer tofu caseiro".."Fazer seitan caseiro"...Existem imensas receitas de seitan e tofu caseiros,e o leite de soja também se faz bem em casa sem máquina(quem diria..)!!
Desta receitas experimentamos o seitan:é super fácil de fazer(como parecia na receita),não demora muito tempo a preparar e ficamos com uma peça de seitan com cerca de 400gramas(que para duas pessoas dá para cerca de 4 refeiçoes) e no frigorifico conserva cerca de 4 dias."Compensará o trabalho?" perguntam vocês...SIM! O custo destas 400gramas foi cerca de 0.90€(se usarem gérmen de trigo e não farinha de trigo integral reduz para cerca de 0.75€)!Só numa peça de seitan poupam cerca de 2€...No fim do mês..bem..é fazer as contas...

Aqui fica o que interessa:

1 copo de glúten de trigo
1 copo de água

2 copo de água
3 colheres de sopa de levedura de cerveja
3 colheres de sopa bem cheias de molho inglês (vegano-nós usamos um comprado no Jumbo que é vegano,logo ao lado tinha um que podia enganar,mas tinha anchovas)
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de salsa seca

Numa taça, juntam o glúten de trigo e a água e misturam com um garfo. É possível que, para ter um seitan macio, tenham de usar mais água, uma vez que depende totalmente da qualidade da água utilizada.Experimentem com estas medidas, e se, depois de cozinhar, acharem que fica duro, volte a tentar usando mais água. 
Amassem depois a massa durante 1 a 2 minutos, apertando-a entre os dedos para a tornar mais tenra.
Numa panela, coloquem 2 copos de água e juntem a levedura de cerveja, o molho inglês, o alho em pó e a salsa. Adicionem o seitan(a massa obtida) e deixem cozinhar durante aproximadamente 1 hora, até o molho reduzir.

Deve mexer de vez em quando porque o seitan pode agarrar-se à panela.
Quando estiver pronto, retirem o seitan da panela e deixe-o arrefecer um pouco num prato ou numtupperware, juntamente com o molho que sobrou.Voilá..seitan pronto :D
Nota: Receita obtida do blog 
http://thelovefood.blogspot.pt/2010/11/seitan-caseiro.html



O nosso seitan depois de estar prontinho =))



Ja depois de pronto com o molhinho que se pode
aproveitar para receitas futuras =))
Olá :)

O Post de hoje é sobre os produtos 100% vegan que descobri ehehe Não comprei muita coisa,só mesmos os básicos Shampoo,gel de banho e desodorizante.. A nivel de preço são normalissimos(shampoo 3.70€;gel de banho de meio litro 4.48€ e o deo 3.70€),são nacionais e não são testados em animais e não têm aqules químicos que prejudicam o ambiente e as pessoas(Parabenos) eeeee têm um extra: o cheiro é maravilhoso-o shampoo de algas tem um cheiro muito bom e o cabelo lavado com ele deixa um rasto de odor hmm :)

Existem outros produtos claros,mas estes têm a vantagem de serem relativamente facéis de encontrar(no Porto todas as lojas e restuarantes vegetarianos e macrobióticos têm estes produtos),de produção nacional e em conta.

Como podem ver usar produtos que são amigos dos animais,do ambiente e das pessoas não tem que ser caro.

Ahhh... a marca é Elisa Câmara e são estes aqui:





Desculpem estar o texto em sentido invertido,mas este pc deixa assim as fotos por alguma razão :S

Um bom resto de dia a todos :D
Este é o primeiro post do ano por isso desejamos a todos um ótimo ano de 2013 com muitas coisinhas boas =P
Deixamos uma receira praa que possam começar bem o ano assim como nós =P

Macarrão gratinado

Ingredientes:
Macarrão q.b
2 cenouras
1 cebola pequena
200ml de natas de soja
2 tomates pequenos
Queijo q.b
4 salsichas de soja

Modo de preparação:
Esta receita é muito simples. Corta-se as cenouras aos cubos e colocam-se a cozer juntamente com o macarrão. Após estes estarem cozidos, adiciona-se a cebola picada e deixa-se a cozinhar. Coloca-se num recipiente e espalha-se homogeneamente as natas e as salsichas cortadas as rodelas. Por cima coloca-se os tomates cortados e gosto e polvilha-se com o queijo. Vai ao forno a 180º durante 15 minutos e ja está =P.



A papinha antes de ir ao forno =)


Depois de uma tostadinha =P Pronta a papar =P
Olá...
Hoje deixamos aqui alguns links de interesse que abordam questões sobre estilo de vida,sofrimento animal,cosméticos,lojas online...Alguns pontos de encontro de informação para nos sentirmos todos um pouco menos perdidos :)

Associações

 Nacionais: http://www.centrovegetariano.org/loja/index.php?
                  http://www.avp.org.pt/

              
Internacionais: http://www.peta.org/
                         http://www.petalatino.com/
                         http://www.vegansociety.com/

Blogs e sites individuais que considero de utilidade: http://thelovefood.blogspot.pt/
                                                                                  http://thekindlife.com/

Lojas online: http://www.pronatural.com.pt/(cosméticos)
                     http://www.centrovegetariano.org/loja/Cat-36-Faith%2Bin%2BNature.html(Faith in Nature..marca muito boa)
                     http://www.ebay.co.uk(também vale apena procurar aqui cosméticos)
                     http://www.amazon.co.uk/http://www.amazon.com(grande variedade de livros de receitas e preços para todos os gostos)
                     http://www.saudeenatureza.com/faithinnature.htm( Faith in Nature)
                     http://www.gostonatural.pt/pt/
                   
Vale a pena também visitar a Área Viva no Continente(nas lojas físicas ou online(http://www.continente.pt/) dada a variedade de produtos alimentares e preços para todos :)


Defesa dos animais e a realidade do teste de cosméticos e afins em animais:
      http://www.fightinganimaltesting.com/
      http://www.aavs.org/site/c.bkLTKfOSLhK6E/b.6457299/k.82D0/Types_of_Animal_Testing.htm#.UN9dXKz3BG8
      o que uma pesquisa no Google Imagens por "Animal Testing" devolve(não é para chocar,apenas porque uma imagem vale por mil palavras):
         http://www.google.pt/search?hl=pt-PT&q=animal+testing&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=bv.1355534169,d.d2k&bpcl=40096503&biw=1366&bih=675&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=0lzfUK3iFIeChQeHvYGwCg

Marcas que não fazem testes em animais:
    http://www.globalanimal.org/2010/12/06/companies-that-dont-test-on-animals-resource/26156/#sthash.2w8KimQl.dpbs

O veganismo e a saúde:
http://www.chooseveg.com/obesity.asp

Uma calculadora muito gira:
http://www.centrovegetariano.org/Calculadora_de_vidas.html
  As vidas que ainda posso poupar(para além da minha eheh)

Resultado

Parabéns!
Como um omnívoro consome, em média, 95 animais por ano, este é o número aproximado de vidas que já salvaste: 190

O que podes fazer

Se viveres vegetariana(o) até aos 100 anos, poderás salvar 6935 vidas mais!

Espero ter sido útil e por hoje é só há-de vir a parte 2 deste link...aguardem-nos ehehe

Poka Poka/Bye bye/Au revoir/Adeusico/Ciao :)

Ah e já agora dado que estamos em crise e noutras partes longinquas(?) do Planeta alguém esteve sempre em crise


                   
Olá =)
Este é o nosso primeiro post e com isso a nossa primeira experiência na cozinha vegetariana =)
Para começar, decidimos elaborar uma Quiche de legumes =P Que, modéstia á parte estava deliciosa =P
Deixamo-vos a receita e esperámos que achem tão gostosa como nós =P

Ingredientes:
1 Massa quebrada
200 ml de natas
4 ovos
1 alho francês
1 cenoura
Couve Branca q.b

Preparação:
Unta-se uma forma com um pouco de margarina e dispõe-se a massa. De seguida, batem-se os ovos e juntam-se as natas. Após
cortar os legumes, adiciona-se ao preparado anterios e verte-se para a forma anteriormente citada.
Vai ao forno a 180º graus durante 30 minutos e voilá!!!

Estimativa de preço: 3,35 €
( 0,70 € por pessoa)

Nota: Esta receita como podem ver foi elaborada com produtos derivados de lacticineos. Contudo, poderá a mesma ser feita com substitutos destes. Neste site iremos alternar este tipo de receitas (vegetarianas) com receitas vegan dado estarmos ainda a dar os primeiros passos.



A nossa menina ainda na forma =)


A nossa menina já no prato pronta a ser devorada =)

Nós e a nossa obra de arte =P